Le 12 juillet, à Da Nang, le Comité populaire de la commune de Trà Leng a tenu une réunion avec l'Institut International de Technologie DNIIT (Université de Da Nang - Université Côte d'Azur) et le Furama Resort Da Nang pour discuter des orientations de coopération en matière de recherche sur l'origine des matières médicinales, d'élaboration d'une stratégie de développement durable pour la cannelle de Trà My, d'amélioration de la valeur des produits et d'expansion des connexions commerciales.
Lors de la réunion, les dirigeants de la commune de Trà Leng ont présenté un aperçu des conditions naturelles, de la population et de la situation de développement socio-économique de la localité. Trà Leng est une commune montagneuse d'une superficie naturelle de plus de 221 km², avec une population de 6 588 habitants, dont environ 97% sont des minorités ethniques. La commune compte 7 hameaux, dont 3 n'ont toujours pas de routes, d'électricité ni de signal téléphonique. Les conditions de déplacement et de commerce sont encore très limitées, la vie des habitants est difficile et le taux de pauvreté reste élevé.
Le cannelier - La principale orientation de développement local
Dans ce contexte, le cannelier est identifié comme la culture clé de la localité. Trà Leng est situé dans la zone centrale de la cannelle de Trà My et possède une grande valeur économique, médicinale et culturelle autochtone. Cependant, actuellement, la majeure partie de la cannelle est encore consommée sous forme de matière première brute, avec une faible valeur ajoutée. Les coûts de transport élevés et le terrain difficile rendent l'expansion des zones de culture spécialisée difficile.
M. Châu Minh Nghĩa – Président du Comité populaire de la commune de Trà Leng s'exprimant lors de la réunion.
M. Châu Minh Nghĩa, président du Comité populaire de la commune de Trà Leng, a déclaré que chaque année, la localité transporte environ 500 tonnes d'écorce de cannelle vers les plaines pour la transformation. Pendant ce temps, d'autres parties du cannelier comme le tronc, le bois et les feuilles n'ont pas été exploitées efficacement. C'est un défi pour la localité de trouver de nouvelles directions de développement afin de conserver davantage la valeur du cannelier sur son propre territoire.
En outre, la commune de Trà Leng s'oriente également vers la préparation précoce de zones de matières premières pour anticiper l'achèvement de la Route Nationale 40B, réduisant ainsi les coûts logistiques et facilitant les liens de production et de consommation. La localité vise à développer des produits OCOP clés, à créer davantage de produits à base de bois de cannelle, d'huile essentielle de cannelle et d'autres produits transformés en profondeur, contribuant ainsi à l'augmentation des revenus des habitants.
Lien à trois voies pour ouvrir de nouvelles directions de développement
Du côté de l'Institut DNIIT, le Dr. Lê Thành Nhân - GS.DD.GS.TSKH, Directeur de l'Institut International de Technologie DNIIT - Université de Da Nang, a proposé quatre groupes de tâches : investir sérieusement dans la recherche pour produire des produits finis de haute qualité au lieu de vendre des matières premières brutes ; promouvoir le commerce électronique basé sur les ressources et l'intellect de l'université ; dynamiser les activités événementielles - visant l'exportation d'huile essentielle de cannelle de haute qualité et en grande quantité, en collaboration avec des partenaires étrangers et en construisant une marque spécifique ; et organiser un groupe de travail conjoint pour l'échange et l'élaboration de projets.
En tant que pont entre l'Université de Da Nang et l'Université Côte d'Azur (Nice, France), l'Institut DNIIT s'engage à fournir au Comité populaire de la commune une connexion internationale, une recherche scientifique sur l'origine et les principes actifs des herbes médicinales, des études de marché et un plan stratégique à long terme pour les produits de cannelle de Trà Leng. En juin dernier, l'Institut DNIIT, en collaboration avec l'Université Côte d'Azur et l'Association du Tourisme de Da Nang, a organisé la conférence internationale IMTECAD 2026 sur le tourisme de luxe sur la Côte d'Azur, reliant l'écosystème de Da Nang à Nice - Cannes - Monaco. Également en France, lors de l'atelier "Arômes et Parfums dans le Tourisme", la cannelle de Trà My a été présentée comme un ingrédient "héroïque" sur la carte des parfums du Vietnam.
Des représentants de l'Institut DNIIT (à gauche) discutent avec les dirigeants locaux de l'orientation du développement des produits de cannelle.
Représentant le Furama Resort Da Nang, M. Phạm Ngọc Lợi a cité des modèles vérifiés par le complexe : depuis début 2024, Furama a été le pionnier en apportant les produits agricoles du peuple Cơ Tu de Tây Giang directement dans les cuisines du complexe – des spécialités qui ont été choisies pour servir lors d'une réception pour Mme Abe Akie, épouse de feu le Premier ministre japonais Abe Shinzo. Pour Trà Leng, Furama a également pris une longueur d'avance en intégrant l'huile essentielle de cannelle de Trà My dans les traitements de spa, les espaces parfumés d'accueil et les cadeaux, particulièrement appréciés des touristes européens. Accueillant des centaines de milliers de visiteurs internationaux chaque année, ce premier complexe balnéaire 5 étoiles du Vietnam est une porte naturelle pour faire connaître les spécialités des hautes terres de la région de Quảng au monde entier.
M. Phạm Ngọc Lợi partageant lors de la réunion avec des représentants du Comité populaire de la commune de Trà Leng et de l'Institut DNIIT.
Fort de cette expérience, M. Lợi s'est engagé à accompagner Trà Leng sur cinq points : s'engager directement dans le commerce et promouvoir le commerce électronique pour acheminer les produits locaux aux consommateurs du pays – à condition que les produits aient des preuves scientifiques de leur origine et de leurs principes actifs ; intégrer les produits dans l'écosystème du tourisme, de la santé et des loisirs, transformant chaque complexe en un "showroom vivant" pour des centaines de milliers de visiteurs internationaux chaque année ; former les habitants à la récolte, au pré-traitement, aux compétences numériques et à la vente en ligne ; utiliser l'intégralité du cannelier – distiller l'huile essentielle des branches et des feuilles, développer des sculptures sur bois de cannelle avec le village de menuiserie de Kim Bồng ; et préparer les zones de matières premières en prévision de la Route Nationale 40B.
À l'issue de la réunion, les parties ont convenu de poursuivre les discussions pour établir un groupe de travail conjoint, en vue de signer un protocole d'accord de coopération dans un proche avenir. Dans un premier temps, le groupe coordonnera l'identification des contenus de recherche prioritaires, élaborera un plan d'étude de marché, complétera les dossiers scientifiques et formera progressivement une feuille de route de développement durable pour les produits de cannelle de Trà Leng.
La connexion entre les autorités locales, les unités de recherche et les entreprises est considérée comme un point de départ important, ouvrant de nouvelles voies pour la cannelle de Trà My à Trà Leng. De la production réelle des habitants aux orientations de développement à long terme, la localité espère améliorer progressivement la valeur du cannelier, créer des moyens de subsistance plus stables et contribuer au développement socio-économique de la région.
Enquête de terrain sur les zones de culture de cannelle et les installations de transformation
Après avoir terminé les discussions, la délégation a mené une enquête de terrain sur les zones de culture de cannelle dans le hameau 1, visitant les jardins de cannelle des habitants ; et a également visité la pépinière de jeunes plants de cannelle et la zone de distillation d'huile essentielle de cannelle dans la zone résidentielle de Bằng La, hameau 5, commune de Trà Leng.
La délégation a mené une enquête sur les zones de culture de cannelle à Trà Leng.
L'enquête a aidé les unités à mieux comprendre les conditions de production, le potentiel de la zone de matières premières ainsi que les difficultés rencontrées par les habitants dans le développement de la culture de la cannelle. Grâce à la réalité locale, les parties ont obtenu davantage de bases pour affiner les orientations de coopération, de la recherche scientifique et du développement de la zone de matières premières à la construction de produits transformés adaptés aux conditions de Trà Leng.
Avec le consensus des habitants, la détermination du gouvernement et l'accompagnement des unités de recherche et des entreprises, la cannelle de Trà Leng devrait continuer à affirmer sa position de culture clé de la localité, associée à l'objectif de développement durable dans les temps à venir.
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