父亲的肉桂树

2026年4月 · Trà Leng

在Trà Leng乡的山坡上，海拔近1500米，肉桂树与Ca Dong人民世代相伴。Trà Leng肉桂不仅是一种经济作物，更是父母为子女、祖父母为孙辈种植的“储蓄”财产，遵循着山林的缓慢节奏。

Ca Dong人民有句口头禅：“种肉桂就像养孩子，必须有耐心，必须等待，必须相信有一天它会茁壮成长。”事实上，一棵肉桂树需要15到20年才能达到采伐年龄。这段时间，足以让一个孩子长大、上学、成家，并从父母那里继承肉桂林作为遗产的一部分。

72岁的Ama B’Nướch是2号村最年长的老人之一。他讲述说，他的父亲那一代就种植肉桂，他继续为他的孩子们种植。当他最小的儿子到了结婚年龄时，他带着儿子来到屋后的肉桂山。数百棵肉桂树已经高过人头，树皮厚实，香气浓郁。他指着说：“这是你的，我的孩子。”

这不仅仅是一句话。这是Ca Dong人民的生活哲学，通过提前种植来给予，让后代有生计来源。肉桂林不属于一个人，而是属于整个家族，整个社区。

Trà Leng肉桂产区位于“Quế Trà My”地理标志保护区内，自2011年10月起受保护。在1500米的海拔高度，昼夜温差大，常年云雾缭绕，是肉桂缓慢生长但能产出厚实树皮、高精油含量的理想条件。这就是Trà Leng肉桂始终比低海拔地区肉桂评价更高的原因。

每一次肉桂收获都是全村的盛事。Ca Dong人民不以工业方式采伐肉桂；他们选择每一棵达到年龄的树，小心翼翼地剥皮，并用传统方法晒干。晒干后的肉桂皮卷成筒状，整齐地堆放在厨房阁楼上，等待商人前来购买或带到集市上出售。

如今的Ca Dong年轻一代仍然保留着种植肉桂的传统，但也开始以新的方式进入市场。一些家庭已与加工企业合作，生产肉桂精油、肉桂粉和OCOP产品。Mountain Harvest——一个来自高山地区的清洁农产品品牌——正在帮助将Trà Leng肉桂带给城市消费者。

“以前，肉桂只粗加工卖给商人。现在，我们的子孙知道如何制作精油，知道如何精美包装，并在网上销售。祖先种植肉桂是为了储蓄，现在肉桂不再仅仅是为了储蓄了，它已经走得更远了，”58岁的3号村Y Hoa女士分享道。